Thiéré LabelAfrik 450g

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Le Thiéré ( en wolof au Sénégal) ou Bassy ( en Bambara au Mali) ou Couscous (en Français) est un type de couscous aux grains fin obtenu à partir de la farine de mil mélangé à de l'eau, roulée et cuite à la vapeur. Il est symbole de fertilité.
Il accompagne les plats à base de viande, poulet, poisson, fruits de mer et comme entremet. Il est mélangé à du lait frais.

Ingrédients: mil, maïs

Mode d'emploi: Pour préparer le Thiéré il suffit de verser le même volume d'eau tiède sur le thiéré sec, laisser reposer pendant 10 minutes après avoir couvert, puis passer à la vapeur ou au micro onde.
Autre possibilité d'utilisation: verser de l'eau bouillante, couvrir et laisser gonfler. C'est prêt.

Mode de conservation: A conserver dans un endroit sec à l'abris des rayons du soleil et des rongeurs.